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Einmachen und Einkochen für Dummies

...für Dummies

Erschienen am 07.07.2010, 1. Auflage 2010
14,95 €
(inkl. MwSt.)

Nicht lieferbar

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Bibliografische Daten
ISBN/EAN: 9783527706181
Sprache: Deutsch
Umfang: 280 S.
Format (T/L/B): 1.8 x 21 x 15 cm
Einband: kartoniertes Buch

Beschreibung

Die Erzeugnisse aus dem eigenen Garten haltbar machen und sich bewusst und gesund ernähren - wie das geht, erfahren Sie in "Einmachen und Einkochen für Dummies". Die Autorinnen zeigen Ihnen, welche Gerätschaften Sie brauchen, welche Verfahren es gibt und wie lange die Kochzeiten sind. Neben klassischen Rezepten zum Marmeladekochen und Einmachen von Früchten und Gemüse bietet das Buch jede Menge Ideen rund um Suppen, Soßen, Chutneys und Fleisch. Außerdem finden Sie Tipps, wie man Lebensmittel richtig einfriert und Früchte, Gemüse und Kräuter trocknet.

Autorenportrait

Amy Jeanroy schreibt Newsletter und Internetkolumnen zum Thema Einmachen und Einkochen, die Ihren Lesern Rezepte und neue Ideen an die Hand geben. Karen Ward gibt Kurse in denen Sie die Kunst des Einmachens und Einkochens vermittelt. Sie ist ein gern gesehener Gast in TV-Sendungen, in denen Sie über Ihre Erfahrungen spricht und Ihr Fachwissen weitergibt.

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