Die ketogene Ernährung ist in aller Munde! Viele gesunde Fette und sehr wenig Kohlenhydrate helfen nicht nur beim Abnehmen, sondern sorgen allgemein für einen besseren Gesundheitszustand und halten fit. Für dieses Buch hat die Ernährungs- und Thermomix-Expertin Doris Muliar über 50 leckere Keto-Rezepte kreiert, die sich mithilfe der praktischen Küchenmaschine ganz einfach umsetzen lassen. Suppen, Shakes, Gemüsebeilagen, sättigende Fleischgerichte oder Desserts: Diese Keto-Rezepte sorgen für Abwechslung in der Fitnessküche! Mit Einführung in die ketogene Ernährung, den Grundprinzipien und Umsetzungsmöglichkeiten von streng bis gemäßigt. Die Rezepte wurden mit dem Thermomix TM5 entwickelt und getestet. Unabhängig recherchiert, nicht vom Hersteller beeinflusst.

Doris Muliar, gebürtige Österreicherin, ist Journalistin für Hörfunk, Fernsehen und Verlage. Seit Mitte der 90er-Jahre schreibt sie Bücher mit dem Schwerpunkt gesunde Ernährung und entwickelt die Rezepte dafür. Die viel beschäftigte Autorin weiß, wie wenig Zeit oft zum Kochen bleibt, daher sind ihre Rezepte auch für Ungeübte einfach und im Handumdrehen zubereitet. Im riva Verlag hat sie bereits an den beiden Bestsellern Low Carb (mit Dr. Nicolai Worm) und 2 Tage Diät sind genug: Das Rezeptbuch (mit Dr. Dr. Michael Despeghel) sowie an Die Freetox-Diät (mit Dr. Dr. Michael Despeghel) mitgewirkt.

Das erste Thermomix -Kochbuch zur ketogenen Ernährung