Kinder setzen beim Essen andere Maßstäbe an als Erwachsene. Bei Glutenunverträglichkeit (Zöliakie) wird die Auswahl an Gerichten zudem eingeschränkt. Mit diesem Ratgeber lassen sich Speisen für kleine Leckermäulchen zaubern, die schmecken und den Richtlinien einer glutenfreien Ernährung entsprechen. Die Einführung präsentiert die medizinischen Fakten und gibt Informationen zu (un-)verträglichen Lebensmitteln. Im Rezeptteil werden köstliche und einfache Gerichte für Kinder vorgestellt, bei denen glutenhaltige Lebensmittel durch schmackhafte Alternativen ersetzt werden. Eine Einkaufshilfe zum Heraustrennen erleichtert im Supermarkt die richtige Auswahl von gut verträglichen Zutaten. rund 80 leckere, unkomplizierte Gerichten für Kinder glutenfreie Vorspeisen, Hauptgerichte, Süßspeisen, Kuchen und Snacks Zubereitungszeiten und Nährwertangaben zu jedem Rezept Theorieteil mit medizinischen Fakten und Wissenswertem zu Zutaten Tipps für besondere Situationen wie Kindergeburtstag, Schulausflug oder Urlaub EXTRA: praktische Einkaufshilfe zum Heraustrennen sowie als QRCode fürs Smartphone