Das Sirup-Kochbuch Etwa 160 Rezepte für Trink - Sirup und Kräutermedizin sind in diesem Buch enthalten. Lecker, gesund, günstig und vor allem: schnell gekocht über das ganze Jahr! Wissenswertes über Zucker und Honig Behandlungstipps Wirkung und Anwendung von Kräutern Sammelkalender Unverzichtbar in jeder Küche! Das Grundlagenwerk zum Thema Sirup und Kräuterhonig Ein Geheimtipp für den Profikoch Der Rezepteschatz für die fantasievolle Familienküche Ultimativ für alle Cocktailfans

Elisabeth Engler wurde 1963 in München geboren. Sie war 10 Jahre lang selbständige Buchhändlerin in München und Dachau.Seit 2005 hat sie zahlreiche Bücher veröffentlicht.Sie ist verheiratet und lebt mit ihrer Familie in ihrer bayerischen Heimat.

Inhaltsverzeichnis Vorwort Teil I: Allgemeines Verwendung von Sirup Haltbarmachung Wenn der Sirup geliert ist Wenn der Sirup auskristallisiert ist Abfüllen Früchte, Blüten, Beeren, Kräuter sammeln und verarbeiten 1. Kräuter und Wurzeln trocknen 2. Einmachen und Einkochen 3. Einfrieren Zuckerarten und Honig Läuterzucker kochen Offizielle Zuckerkochgrad - Liste Kochlöffel - Liste Eiswasser - Methode Zubehör Honigsorten Teil II: Die Rezepte Trinksirup zur Erfrischung 1. Fruchtsirup 2. Blütensirup 3. Kräuter- und Gewürzsirup Sirup und Kräuter - Honig für die Gesundheit Teil III: Anhang Sammelkalender Wirkung und Anwendung von A bis Z Alphabetisches Rezeptverzeichnis Quellen und Buchempfehlungen Bezugsadressen