Beschreibung
<p><strong>Vertrauen Sie auf die Kraft und Weisheit der Natur</strong></p><p>Gem&uuml;se, Kr&auml;uter und Obst halten so viel mehr f&uuml;r uns bereit, als wir wissen. Die verborgene Heilkraft unserer pflanzlichen Nahrung zur Entfaltung zu bringen, ist die Leidenschaft von Bettina Hauenschild. Die Schauspielerin, Heilpraktikerin und Kr&auml;uter-Expertin lebt auf Schloss Hirschgarten in der Heimat der Gebr&uuml;der Grimm. Dort kreiert sie die k&ouml;stlichsten Rezepte, die ihre energetische Wirkung beim Essen entfalten und sanfte Heilprozesse ansto&szlig;en.</p><ul><li>140 saisonale Gerichte: Die Sch&auml;tze der Jahreszeiten nutzen - einfach, nat&uuml;rlich und heilsam.</li><li>Genuss und Wohlbefinden verbinden: Stimmung und Hormone ausgleichen, Herz und Gehirn st&auml;rken, Schmerzen d&auml;mpfen, fit und beweglich bleiben - all das und noch viel mehr kann unsere Nahrung.</li><li>Extra: Mit Rezepten f&uuml;r heilende Tinkturen, Elixiere und Salben.</li></ul><p>Lassen Sie sich verzaubern von den wohlschmeckenden und heilsamen Rezepten.</p>
Autorenportrait
Eigentlich ist Bettina Hauenschild Schauspielerin und aus vielen Theaterengagements sowie aus dem Fernsehen, z.B. der Krimiserie Bella Block, bekannt. Doch ihre Liebe zur Natur gab ihrem Leben eine neue Wendung: als ausgebildete Heilpraktikerin und Kräuterkundlerin beschäftigt sie sich seit vielen Jahren mit den verborgenen Heilkräften der Natur. Und seit 2018 lebt sie im verwunschenen Schloss Hirschgarten nahe dem nordhessischen Borken, der Gegend der Gebrüder Grimm. Hier sammelt sie nicht nur Märchen und Heilpflanzen, sondern betreibt eine biozertifizierte Kräutergärtnerei, in der sie neben Teekräutern alles anbaut, was sie in ihrer Küche zu heilsamen Köstlichkeiten verarbeitet. Ihre Geschichten und ihre Erfahrungen teilt die Mutter dreier erwachsener Töchter auch auf ihrem Blog www.krautundueben.net und unter www.schloss.hirschgarten.de.
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