Die Sonderausgabe des Standardwerks Der Bestseller "Obst und Gemüse als Medizin" beschreibt, wie man die Heilungskräfte in unseren Nahrungsmitteln wirksam nutzen kann. Obst und Gemüse enthalten alle wichtigen heilenden und aktiven Biostoffe für eine dauerhafte Gesundheit und ein starkes Immunsystem. Durch eine vielseitige und ausgewogene Ernährung können viele akute und chronische Krankheiten vermieden oder gelindert werden. Das umfassende Standardwerk beschreibt die gesündesten Obst- und Gemüsesorten mit ihren wertvollen Inhaltsstoffen und ihrem Potenzial für die Gesundheit. In einem zweiten Teil werden die wichtigsten Beschwerden genannt und es wird erklärt, wie durch die richtige Wahl und Menge von Obst und Gemüse viele Leiden gelindert werden können. Klaus Oberbeil machte sich einen Namen als Medizinjournalist und Fachautor für Gesundheits- und Ernährungsthemen und ist bekannt aus Fernsehen, Hörfunk und den Printmedien. Er ist Spezialist für Molekularbiologie und Genforschung.

Klaus Oberbeil machte sich einen Namen als Medizinjournalist und Fachautor für Gesundheits- und Ernährungsthemen. Er ist bekannt aus Fernsehen, Hörfunk und den Printmedien. Der Spezialist für Molekularbiologie und Genforschung veröffentlichte bereits viele erfolgreiche Gesundheitsratgeber im SÜDWEST-Verlag: u.a. "Lebenselixier Wasser", "Fit ohne Fett", "Fit durch Vitamine". Dr. med. Christiane Lentz ist Ärztin und Medizinjournalistin. Als Autorin und Redakteurin ist es ihr Interesse, medizinische Sachverhalte und "Fachchinesisch" einfach und verständlich darzustellen.