Die Kalorien-Fibel Nahrungsmittel ist ein perfekter Helfer auf dem Weg zu einer gesunden und ausgewogenen Ernährung. Jetzt wurde sie noch einmal um zahlreiche Lebensmittel aus den Kategorien Milchprodukte, alternative Milchprodukte (Sojamilch etc.) und Leichtkäse ergänzt. In diesem Nachschlagewerk finden sich somit alle wichtigen Nährwerte von allen aktuellen Produkten, gängigen Nahrungsmitteln (Obst, Gemüse, Fleisch, Getränke etc.) und Speisen (Suppen, Beilagen, Fleisch und Nudelgerichte, Desserts etc.) Aus dem Inhalt: Kalorien, Eiweiß, Kohlenhydrate und Fett auf einen Blick - Besonders kalorienarme Produkte sind grün markiert, um sie sofort erkennen zu können.

Univ.-Doz. Dr. Ingrid Kiefer ist Ernährungswissenschafterin und Gesundheitspsychologin. Sie ist Leiterin des Kompetenzzentrums Ernährung & Prävention und der Unternehmenskommunikation der AGES (Österreichische Agentur für Gesundheit und Ernährungssicherheit), Österreichs bekannteste Ernährungsexpertin und Autorin zahlreicher Bücher auch im Kneipp-Verlag.