Die vegane Küche ist kreativ, abwechslungsreich, immer lecker und Sie ernähren sich dazu auch noch bewusst und nachhaltig. Mit den vielfältigen Rezepten in diesem Buch kommen immer wieder neue Gerichte für den ganzen Tag frisch auf den Tisch. Lassen Sie sich verführen von feinen Ideen fürs Frühstück, von kleinen Snacks für zwischendurch, von köstlichen Hauptgerichten für jede Gelegenheit und von unwiderstehlichen süßen Anregungen. Für jeden Geschmack ist genau das Richtige dabei. In einem Sonderkapitel erhalten Sie außerdem Informationen zu Basics und Zutaten sowie Hinweise, worauf Sie in Bezug auf den Mineralstoff- und Vitaminhaushalt bei veganer Ernährung achten sollten. Begeben Sie sich auf eine kulinarische Entdeckungsreise.