Die rasante Stadt am Bosporus schmeckt so gut wie keine andere, denn es gibt eine Welt jenseits des Döners: Die drei Autorinnen sind eingetaucht in das Meer an Köstlichkeiten und herausgekommen ist ein Buch wie ein Ferientag: Es beginnt gemächlich mit dem Frühstück (und jeder Menge çay), dicht gefolgt vom entspannten Mittagessen, dem anschließenden nachmittäglichen Süß, geht über zu üppigen Tafeln am Abend und endet mit Snacks um Mitternacht. Bei dieser Tour begegnen uns neben tollen Rezepten auch wunderbare Menschen, die in diesem Buch ebenso vorgestellt werden wie typisch türkische Zutaten (von der Olive bis zur Aubergine) sowie kulinarische Geschichte über Hähnchenpudding bis Löwenmilch. Afiyet olsun - guten Appetit!

Lisa Rienermann ist Grafikerin, Fotografin, Illustratorin und Autorin. Sie liebt es, wenn sich die Bereiche miteinander vermischen, wenn Typografie und Fotografie Händchen halten, Texte zu Bildern werden und dabei Geschichten erzählen. Ihre Arbeiten wurden bereits international veröffentlicht und ausgezeichnet. Texterin und Foodbloggerin Isabel Lezmi mag feine Worte und leckere Experimente. Sie besitzt weit mehr Koch- als Taschenbücher, verwandelt ihre vier Wände gerne mal in einen SupperClub, besucht ausländische Supermärkte wie andere Leute Museen und shoppt lieber Gewürze als Schuhe. Istanbul ist ihr ebenso ein Zuhause wie Köln und wer nett fragt, bekommt von ihr eine kulinarische Führung durch die schöne Stadt am Bosporus. Veronika Helvacioglu hat ihr Herz in und an Istanbul verloren. Seit über zehn Jahren lebt die Heidelbergerin mit Mann und Katze am Bosporus. Wenn sie nicht gerade die Istanbuler als Make-up-Artist schöner macht, findet sie exklusive Orte für Filmproduktionen oder entwirft Teppiche aus Sicherheitsgurten. Mit Isabel hat sie süperstreusel gegründet, eine Pop-up-bakery in Istanbul.